Curry-Gewürzmanufaktur
Flensburg - Hamburg - Dresden
Die Curry-Gewürzmanufaktur stellt seit 2014 handgemachte Gewürze her. Unser Ziel ist, ausgesuchte Qualitäten für eine perfekte Speisekombination zu finden. Wir verwenden nur beste Salze und Pfeffersorten aus Australien, Asien und Europa, die die Basis für unsere Mischungen bilden. Hier gilt, es Salze und moderne Pfeffer-Kombinationen mit viel Geschichte zu vereinen.
Alle Produkte die unter dem Namen Curry-Gewürzmanufaktur erscheinen, sind ohne Einsatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern entstanden. Sie werden per Hand mit viel Mühe und Liebe hergestellt. So verlassen nur Gewürze und Gewürzmischungen das Haus, welche die hohen Qualitätsansprüchen der Curry-Gewürzmanufaktur erfüllen.
Erfahrung – Eine Reise durch die Welt der Gewürze
Schon früh erlernte Andreas Schülke die asiatischen, afrikanischen und europäischen Gewürzwelten durch seine Tätigkeiten auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa kennen und lieben. Durch die zahlreichen Reisen in die verschiedensten Länder und Regionen dieser Welt und durch das Kennenlernen der jeweils heimischen Gerichte mit ihren tollen Gewürzen, ergaben sich viele Kontakte und Inspirationen. Weitere neue Ideen entstanden auf einer Weltreise und einer Tour mit dem Rucksack durch Australien. Dort arbeiten wir sehr erfolgreich mit unseren Partnern Sydney & Frances und mit Frau Elisabeth Wiecker zusammen, die viele Kontakte z. B. zu Chris Read und den Ureinwohnern Australiens, den Aborigines, hat. Die besonderen Gewürzmischungen machen die hiesige Küche besonders schmackhaft, verlassen den gewohnten Gewürzmarkt und ergeben ein neues Geschmacksbild.
Shop
Aus Leidenschaft sind wir ein Unternehmen, das sehr viel Wert auf Kundenkontakt, Service und Qualität der Rohstoffe legt. Durch unsere Erfahrungen in der Beschaffung unserer Gewürze und durch unser Vertrauen in die Lieferanten in Australien, Indien und Portugal, können wir eine gleichbleibende Qualität und faire Preise ermöglichen.
Fabrik
Mitten im Herzen von Dresden Laubegast, direkt an der Elbe steht der historische Gebäude Komplex der alten Schiffsfabrik Laubegast. Sicher ist das ihre Kunden begeistert sein werden! Denn die historische Fassade und der beeindruckende Blick zu den alten Dampfschiffen und ihrer Geschichte werden Sie beeindrucken.
Kochschule
Jochen Scheel und Sarah Menzer laden Sie in unsere Kochschule in Hamburg Bergedorf ein. Vom Anfänger bis zum Kochprofi – für jeden ist etwas dabei. Wir bieten Ihnen Kochevents mit vielen unterschiedlichen Themen an. Ausführliche Informationen zu unserem Kursprogramm finden Sie hier.
Seminare
Lassen Sie sich in punkto Rebensaft und Käse reinen Wein einschenken! Was braucht man mehr zum Leben und glücklich sein, als Wein und Käse?! Die beiden sind das Traumpaar schlechthin.
Stillen Sie Ihren Wissensdurst!
Erfolge
2023
Wir liefern jetzt auch nach Österreich und Spanien.
Auf dem Wochenmarkt in Flensburg bieten wir zusätzlich Kaffee und Sitzmöglichkeiten an.
2021
Zusammenarbeit mit Royal Service Flensburg.
2020
Verkaufsstand auf dem Wochenmarkt in Flensburg.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von uns vor Ort beraten.
2017 bis 2020
Das mehrfach prämierte Lakudia-Olivenöl führen wir seit mehreren Jahren erfolgreich im Onlineshop.
2015 bis 2016
Insbesondere im Bereich Sterne Hotels und deren Küchen, wie im Kempinski Palais Bistro, Hilton mit dem Slowman und dem heutigen Stadt-Restaurant als auch viele Feinkostläden und Schlachterfachgeschäfte in Hamburg, Dresden und Berlin brachten den schnellen und erwünschten Erfolg.
2016
Haben wir uns in die Endrunde der Gastro-Vision Berlin qualifiziert und sind in das Finale eingezogen mit unserer Gewürzmischung Tasmanischen-Bergpfeffer trifft Portugieisches Meeressalz.
2017
Kochschule Bergedorf Neueröffung in Hamburg.
Perfekte Produkte, Kreativität und liebe, als auch Ausdauer werden hier vereint.